武汉饮酒与饮茶：注意事项实用指南

先搞清楚你喝的是什么茶

武汉茶馆里常见的，一是绿茶，二是普洱，三是红茶。新手容易犯的错，是把茶馆当酒吧，进门先问有没有冰的。大部分正经茶馆给你上的都是热茶，而且第一泡往往不喝，用来洗杯子温壶。你坐下来，师傅递给你一小杯，先闻一下，再小口抿。觉得苦是正常的，别急着加糖。武汉品茶这件事，讲究的是慢，不是灌。

喝酒之后别马上灌浓茶

这是个老误区。很多人觉得喝多了，来一壶浓普洱解酒。实际上浓茶里的咖啡因会让心跳更快，配上酒精，人更难受。正确的做法是：酒局结束，先喝温白水，等半小时到一小时，再喝淡茶。如果你在武汉品茶网上看到有人说“浓茶解酒”，别信。真要在酒桌上兼顾，就点一壶淡红茶或者老白茶，温着喝，小口送。别喝冰的，冰的刺激胃，吐得更快。

去茶馆前先问清楚三件事

新手第一次去，别直接推门就坐。先问：有没有最低消费？茶位费怎么算？能不能自带茶叶？武汉不少茶馆是按位收费，几十到一百多不等，含一壶茶和几碟点心。也有按壶卖的，一壶两三百，能续水。你如果是两三个人，按位通常更划算。另外，别在茶馆里大声劝酒，那是两套规矩。茶馆里说话音量放低，手机静音，这是基本礼貌。

自己在家怎么练

想弄明白武汉品茶的门道，不用天天泡茶馆。买一小罐普通绿茶，一个玻璃杯，水温控制在八十度左右。水烧开之后晾两分钟再冲。第一杯喝一半就续水，别等见底。这样喝三天，你就能尝出区别：好茶回甘，差茶涩口。喝酒那天，就把茶换成温水。第二天早上再喝一杯淡绿茶，胃会舒服很多。

几个实在的判断

如果你喝完酒又喝茶，觉得心慌、手抖、胃反酸，说明顺序错了或者茶太浓。下次记住：先水，后淡茶，别冰。如果去茶馆，看服务员续水勤不勤。勤的，通常茶不差，因为怕你喝出涩味。不勤的，要么茶太贵，要么人太少。武汉品茶网上的信息可以看，但别全信，自己试一次比看十篇都管用。

说到底，酒是热闹，茶是安静。在武汉，这两样都别贪。酒喝到微醺就停，茶喝到回甘就够。你把这几个步骤走一遍，基本就不会出大错了。